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MANTEIGA DE AMENDOIM
A manteiga de amendoim reúne cada vez mais fãs pelo seu valor nutricional, versatilidade e sabor. Ao escolher, deve sempre preferir uma 100% amendoim.
A manteiga de amendoim é um alimento interessante do ponto de vista nutricional quando a sua composição se baseia exclusivamente em amendoim.
É um alimento com elevado teor calórico mas que pode fazer parte de qualquer refeição: pequeno-almoço, almoço, lanche, jantar ou ceia, devendo sempre ser consumida dentro da sua dose diária recomendada.
A MANTEIGA DE AMENDOIM ENGORDA?
Para perceber se esta manteiga engorda, é importante saber que o ganho de peso só se dá quando as calorias ingeridas diariamente ultrapassam as nossas necessidades energéticas diárias.
Portanto, apesar de ter um valor energético elevado, se a manteiga de amendoim já fizer parte do seu plano alimentar diário e se não consumir uma dose superior à que está definida, o seu consumo não vai fazer engordar.
Sendo assim, torna-se importante ficar a saber qual a dose diária que deve ingerir deste alimento e qual a que deve escolher para tirar partido dos seus benefícios.
QUE MANTEIGA DE AMENDOIM DEVE ESCOLHER?
Mais do que a questão do emagrecimento, deverá considerar a importância de escolher uma com 100% amendoim, evitando sempre opções que contenham outro tipo de ingredientes – óleo de palma, açúcar, sal ou outro tipo de conservantes ou aromas artificiais.
Em alternativa, pode fazer a sua em casa, usando apenas amendoins e um robot de cozinha para criar uma pasta com consistência para barrar. Pode ainda adicionar canela ou chocolate negro, conferindo um sabor diferente e diversificando as suas receitas.
QUE QUANTIDADE DE MANTEIGA DE AMENDOIM DEVE CONSUMIR?
Ainda que considerada saudável, o seu elevado teor de gordura faz com que seja muito calórica pelo que deve consumir com moderação.
É errado pensar que poderá consumir à descrição e que por ser saudável não engorda: tudo deve ser ingerido com moderação, não devendo exceder as duas colheres de sopa por dia.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL DA MANTEIGA DE AMENDOIM
Por cada colher de sopa de 15g, a manteiga de amendoim contém:
- 98 Kcal
- 4g de Proteína
- 8g de Gordura total
- 1,1g de Hidratos de Carbono
- 1,7 g de fibra
O amendoim é um alimento nutricionalmente rico que, além de gorduras insaturadas com propriedades protetoras ao nível cardiovascular, contém vitamina E e do complexo B e diversos minerais como o zinco, magnésio, e fósforo.
COMO CONSUMIR MANTEIGA DE AMENDOIM?
Este alimento resulta do processamento de amendoins que são triturados e transformados numa pasta. Pode adicioná-la e conjugá-la com:
- Fruta
- Panquecas
- Papas
- Iogurte natural
- Bolos e pães ou tostas
- Batidos
8 BONS MOTIVOS PARA CONSUMIR MANTEIGA DE AMENDOIM
Conheça os melhores motivos e benefícios do consumo deste alimento:
- Alimento energético ideal no pré e pós treino.
- Aumenta o valor de colesterol HDL no sangue.
- Atua como protetor cardiovascular, com ação anti-inflamatória.
- É versátil e conjuga-se com diversos alimentos.
- Pelo seu teor de proteína, tem também uma ação saciante.
- Pode fazer em casa e juntar outro fruto seco ou ingrediente a gosto.
- Baixo teor em hidratos de carbono.
- Rico em vitaminas e minerais.
Bom apetite!
Fonte: vidaativa.pt
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